Рецепт філе індички з кропом та селерою у фользі - Грація

рецепт

Індичка у фользі, приготовлена ​​з фенхелем, селерою та лимоном.

Практична інформація

  • Загальний час: 25 хв
  • Час приготування: 15 хв
  • Час приготування: 10 хв
  • Кількість людей: 6
  • Складність: Легка
  • Вартість: Економна
  • Тип:

Інгредієнти

  • Котлети з індички 6
  • 2 цілі фенхелі
  • Стебло селери 3 шт.
  • 15 мл курячого бульйону
  • 2 цілих цибулі-шалоту
  • 5 мл оливкової олії
  • 6 Щіпка (и) дрібної солі
  • 1 шт. Необробленого лимону
  • 6 Вежа (-и) з перцевого млина

Підготовка

Розігрійте духовку до 240 ° C (8 год.).

Вимийте всі овочі.

Кріп і стебла селери наріжте соломкою. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот. Наріжте лимон скибочками.

Наріжте котлети з індички тонкою соломкою.

У аркуш паперу для випічки розкладіть нарізані по центру овочі, зверху птицю та додайте 2 скибочки лимона. Влийте трохи курячого бульйону, потім приправте сіллю і перцем і закінчіть крапкою оливкової олії.

Щільно закрийте папілоти, а потім поставте їх у духовку на 8 - 10 хвилин.