Рецепт філе морського ляща у фользі та овочевому жульєні

Підготовка 20 мн Піч

фользі

Філе морського ляща загортають у папір для випічки для швидкого та контрольованого приготування на пару. У цьому легкому та весняному рецепті ця риба, яку цінують гурмани за свою вишукану та смачну м’якоть, поєднується протягом короткого часу приготування з жульєном з кабачків та моркви. Здоровий, але смачний і ароматний рецепт, який порадує любителів риби.

Поділіться на Facebook щебетати

Поділитися в Twitter Pinterest

Поділитися на Pinterest Mail

Поділитися поштою Друк

  • 4 філе морського ляща
  • 2 кабачка
  • 2 моркви
  • 2 помідори
  • 1 цибуля-шалот
  • 1 лимон
  • 4 гілочки чебрецю
  • 1 краплинка оливкової олії
  • Сіль
  • Перець

Цей рецепт призначений для абонентів преміум-класу
ти є пропонується виключно.

Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).

Приправте філе морського ляща сіллю і перцем. Помідори і лимон наріжте тонкими скибочками. Почистіть цибулю-шалот і наріжте його тонкими скибочками.

Очистіть моркву і кабачки (1 смужка з 2). Розріжте їх навпіл уздовж і навхрест. Зробіть скибочки за допомогою мандолини, наріжте їх жульєном, а потім перемішайте.

Підготуйте 4 аркуші паперу для випічки. Помістіть всередину кожного листя, скибочки помідорів і цибулі-шалот, а також жулієні овочі.

Розкладіть філе шкіркою вниз на помідори, полийте оливковою олією, а потім додайте скибочки лимона зверху і чебрець.

Закрийте папілоти, зберігайте їх на деко і випікайте 10 хвилин.

Розкладіть папілоти безпосередньо на тарілках, коли вони вийшли з духовки.

Порада

Цей рецепт можна приготувати з цілим морським лящем. Слід обережно розрізати шкіру, щоб полегшити приготування їжі.

Вже є аккаунт ? ВХОД