Рецепт Філе запеченого риби
Інгредієнти: Перс.
- 2 філе білої риби по 125 г кожне
- 125 мл овочевого соку
- 15 мл кукурудзяного крохмалю
- 1 цибулина
- Червона цибуля
- свіжі лимони
- 1 зубчик часнику
- 12 мл сушеного базиліка
- 2 мл кмину
- 10 мл петрушки
- 5 мл олії ріпаку
- солоний перець
Підготовка:
Розігрійте духовку до 200 ° C (6–7).
Промажте маслом ріпаку, формою для випікання, а потім розташуйте рибне філе поруч.
Очистіть, помийте цибулю і часник.
Технічні ходи
Наріжте першу дрібно, а другу наріжте.
Вимийте і розріжте лимони навпіл на кухонній дошці. У невеликій мисці відіжміть їх, щоб зібрати сік.
З’єднайте на сковороді подрібнений часник, подрібнену цибулю, 20 мл лимонного соку, овочевий сік, 12 мл базиліка і 2 мл кмину.
Технічні ходи
Посоліть і додайте трохи перцю за смаком, а потім дайте закипіти.
Очистіть, промийте червону цибулю, а потім поріжте 2 скибочки.
Залийте овочеву суміш соком рибу.
Додайте скибочки червоної цибулі і випікайте 8 хвилин.
Поставте каструлю в резерв.
Дістаньте блюдо з духовки, вийміть з нього філе риби, а потім тримайте його в теплі.
Потім візьміть рідину і налийте її в каструлю.
Доведіть його до кипіння.
Розчиніть кукурудзяний крохмаль у мисці з 15 мл холодної води, а потім залийте цю суміш соусом на вогні, щоб вона стала густішою.
Постійно перемішуйте протягом 1 хв, потім залийте рибне філе.
Потім посипте цибулю петрушкою після миття та подрібнення.
Насолоджуйтесь свіжим салатом.
Поради
Зробіть цей рецепт рибного філе в духовці у 18 етапів за допомогою CuisineAZ. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому м’ясному рецепті, перейдіть сюди, у нашому посібнику з харчування.
Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.