Рецепт фінської бостонської батареї Лія; Ліаме
Солодкий хліб з начинкою з корицею на сніданок
Бостонкакку перекладається як «бостонський торт». Фіни називають це тортиком, але для мене це більше схоже на хліб із начинкою.
Бостонська батарея - фінський фірмовий сніданок. Бостонкакку перекладається як «бостонський торт». Але, здається, ніхто не знає, звідки саме походить ця назва, навіть фіни.
Навіть якщо походження назви непевне, я точно знаю одне: цей хліб чудовий на смак. Фіни називають це пирогом, але для мене це скоріше хліб із начинкою (схожий на раніше спечену великодню джгут), саме тому я також називаю цю випічку з хлібом.
Ідеальний хліб для бранчу
Бостонський акумулятор ідеально підходить для полудня або будь-якого іншого великого сніданку. Відомо, що кориця має дуже різдвяний аромат, і якщо є нація, яка знає, як готувати зимову їжу, це точно Фінляндія.
Бостонський акумулятор має найкращий смак, коли він ще злегка теплий і запечений незадовго до їжі. Це має додатковий бонус, що в квартирі пахне поєднанням свіжоспеченого хліба та кориці. Аромат, який збільшує моє очікування на Різдво!
Хоча я дав цьому рецепту рівень складності "Важкий", це жодним чином не повинно вас стримувати. Для цього рецепту надзвичайно важливі дві речі: терпіння та чуйність. Але якщо ви плануєте достатньо часу і добре сконцентруєтесь, ви можете легко спекти цей рецепт!
Інгредієнти та приготування фінської бостонської батареї
Фінська бостонська батарея готується у три етапи: Спочатку тісто потрібно замісити. Далі йде підготовка начинки. Зрештою, обидва поєднані.