Рецепт фрикадельок із ароматом лубії; L; острів спецій

Підготовка рецепту: 50 хвНа 4 особи

Список інгредієнтів:

Для котлет:

• 400г фаршу
• 1 цибулина
• 1 чайна ложка гірчиці
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 яйце

Для томатного соусу:

• 1 зубчик часнику
• 1 банка очищених помідорів
• 1 столова ложка томатної пасти
• 1 букет гарні
• 3 чайні ложки спецій Лубія
• Хороший перець: чорний перець з Белему (Бразилія) або камерунський чорний перець з Пеньї, наприклад

Підготовка рецепта:

1. Змішайте фарш з гірчицею, половиною подрібненої цибулі, яйцем, 1 ст. Ложкою оливкової олії та 2 ч. Ложками спецій лубія. Добре перемішайте вручну, посоліть і поперчіть.
2. Сформуйте кульки і варіть їх на сковороді в окропі оливкової олії.
3. Підрум'яніть половину нарізаної цибулі, що залишилася, додайте банку нарізаних кубиками помідорів, ложку томатної пасти, подрібнений часник, букет гарні та 1 чайну ложку спецій лубію. додати сіль і перець.
4. Додайте котлети на сковороду і тушкуйте ще півгодини. Подавайте зі спагетті !

Відмінний рецепт! Якщо вам подобаються ці пельмені, ви можете спробувати:

---