Рецепт ФУІ-ГРА з МЕДОМ І ЙОГО КЛЕМЕНТИЧНОЮ СОУСОМ

Швидкий і простий рецепт для початківців від melayers

Час підготовки:

Час приготування: 2 хвилини

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

2 скибочки фуа-гра 1 столова ложка варення з клементину 1 столова ложка меду 1 клементин 1 апельсин 1 щіпка 4 спецій 1 щіпка мускатного горіха Флер де Сел Ягоди 5 перців Чайна ложка куантро

фуі-гра

Підготовка:

Очистіть четвертину від клементину, поперчіть 5 ягідних перців за допомогою млинки, посоліть меленою сосочкою, щіпкою 4 спецій, щіпкою мускатного горіха та фуа-гра, нагрійте на сильному вогні сковороду з невеликою кількістю жиру котлети з фуа-гра на 2 хвилини з кожного боку, вийміть їх, покладіть ложку варення з клементину, ложку меду та вичавлений апельсин, дайте зменшити на 3 хвилини, обезглажте чайною ложкою кунтро.

Помістіть скибочку фуа-гра на гарячу плиту, збризніть половиною соусу, стільки ж з другою котлетою, прикрасьте четвертинками клементину.

Смачного


Ключові слова: фуа-гра, фуа-гра з медом та клементином