Рецепт гарбузового варення Supertoinette

Це гарбузове варення - насолода для його сніданку !

Простий рецепт Економічний Загальний час: 1 год 50 хв. Підготовка: 20 хв. Варка: 1 год. 30 хв

Інгредієнти

Рецепт для 40 осіб

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

Розріжте гарбуз навпіл,порожній і шкірку в сирому вигляді. М’якоть нарізати шматочками. Вилийте все в таз з варенням або великі каструлі.
У каструлях, додати стручки ванілі, цукор, мед. Змішати. Варити близько 2 годин, після чого перемішати, якщо потрібно. Регулярно змішуйте.
Перевірте варіння варення, капніть 2 киплячі краплі на склянку. Якщо воно гелюється відразу, воно готове, інакше починайте спочатку.
Гаряче варення розлийте по банках, за допомогою лійки це дозволяє уникнути протирання країв горщиків.

Порада Супертуанетти

Плоди повинні бути стиглими і не мати плям або гнилі.

Варення отримують з цілими фруктами або шматочками в цукровому сиропі. У нас відбуватиметься значне випаровування, а потім швидке приготування, яке попросить вас постійно перемішувати фрукти лопаткою.

На поверхні у вас будуть домішки, якась піна, яка відводиться в кінці приготування.

Ром можна замінити алкоголем із вашого регіону, проте спробуйте: покладіть кілька крапель у столову ложку варення і судіть самі. Ви уникнете неприємних сюрпризів.

Я використовував банки для відновлення і стерилізував у голландській печі, не забуваючи про старий чистий чайний рушник внизу, і ви блокуєте великими каменями приблизно на 1 годину 30 хвилин.

Нагрійте мед протягом 40 секунд у мікрохвильовці, щоб він став рідким.

Дози розраховані на 500 г м’якоті гарбуза !

Я звик бачити сезон добре просунутим, молодий гарбуз, але який величезний, що дає цей прекрасний жовтий колір.

Чи знаєте ви всі характеристики меду та його користь ?

Прочитайте наш файл і, перш за все, відкрийте для себе десятки рецептів меду, щоб пригостити себе: ніжка гомілки з медом, качині грудки з медом та яблуками, легка пекінська качка з медом, медова піца з козячим сиром, смажений камамбер з медом або медовий йогурт знову.

І ось порада, якщо ви не знаєте, як пом’якшити мед.