Рецепт горіхового зоряного торта - Мондамін

інгредієнти

за 16 штук

  • 85 г MONDAMIN тонкий кукурудзяний крохмаль
  • 225 грам борошна
  • 1 яйце
  • 100 г цукру
  • 200 г м’якого маргарину
  • 300 г горіхової суміші
  • 200 г родзинок
  • 2 яйця
  • 2 ст. Ложки меду
  • 5 ст. Ложок червоного варення
  • 300 сушених бобових для сліпого випікання

підготовка

1. Покладіть в миску 75 г дрібного кукурудзяного крохмалю та борошна. Зверху викладіть яйце, цукор і маргарин. Замішуйте все ручним міксером на найнижчому рівні. Остудити тісто близько 30 хвилин.

торта

2. Розкачайте 2/3 тіста між харчовою плівкою. Вистеліть нею змащену жиром форму пружини (діаметром 26 см), залишивши край висотою 2-3 см. Кілька разів наткніть тісто виделкою. Для сліпого випікання застеліть основу папером для випічки і влийте бобові. Попередньо випікайте пісочне тісто в розігрітій духовці до 200 - 225 ° C (конвекція: 175 - 200 ° C) протягом приблизно 15 хвилин. Потім видаліть папір і бобові.

3. Подрібніть горіхи. Відокремте яйця. Яєчні жовтки добре змішати з медом і рештою дрібного кукурудзяного крохмалю. Складіть горіхи та родзинки. Збийте яєчні білки до стійкості і складіть.

4. Розкачати тісто, що залишилося, і вирізати зірочки. Викладаємо варення на основу для торта, заливаємо горіхово-родзиновою сумішшю. Покладіть на нього зірки. Випікаємо пиріг за 15-20 хвилин.

Порада для цього рецепта

Якщо ви не любите родзинки, ви можете використовувати лише горіхи.

Час приготування рецепту горіхового зоряного торта:

Тут ви знайдете харчові факти рецепта Зоряний торт Мондамін Горіх.