Рецепт Гороховий суп без м’яса; Марокко Рецепти

Це ідеальний гороховий суп для холодної пори року. Подати його можна з домашнім хлібом та сиром. Ось необхідні інгредієнти, а також етапи підготовки.

рецепти

Інгредієнти:

  • 450 г. сухий жовтий горошок
  • 2 ст. ложка вершкового масла
  • 1 подрібнена цибулина
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 1/2 моркви, дрібно нарізані кубиками
  • 1/2 Т селери, дрібно нарізані кубиками
  • 8 С курячий бульйон
  • 2 лаврових листа
  • 2 ст. подрібненої петрушки
  • 1/2 ч. Л. перець

Підготовка:

Крок 1: Замочіть горох у воді на ніч. Злив і резерв

2-й крок: У каструлі підсмажте на вершковому маслі цибулю та часник

Крок 3: Потім додайте моркву та селеру. Перемішайте і продовжуйте готувати кілька хвилин

Крок 4: Перемішайте горох, бульйон, лаврове листя і перець

Крок 5: Закип’ятити воду. Зменште вогонь і тушкуйте 1 годину 15 хвилин

Крок 6: Видаліть лаврове листя і додайте петрушку. Добре перемішайте і подавайте гарячим