Рецепт гороху з яйцями

гороху яйцями

Інгредієнти: 4 чол.

  • 2 кг свіжого горошку з оболонкою
  • 7 яєць
  • 10 мл свіжих вершків
  • 1/4 ч. Л. мускатний горіх
  • 1/4 ч. Л. кайенська кава
  • 6 c. ложка оливкової олії
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 20 хв
  • Варка 28 хв

  • Очистіть горошок від лушпиння, покладіть його в посуд, який може піти на вогонь і поставити на стіл, додайте 50 мл води, олії, спецій, солі і перцю.

    Накрити кришкою і варити на повільному вогні 10 хвилин, горох повинен бути напівготовним.

    Розігрійте духовку 6 (180 ° C).

    Зніміть каструлю з вогню і ложкою зробіть 6 невеликих отворів у шарі гороху. Розбийте по одному 6 яєць і покладіть в кожен з отворів. Поставте знову на вогонь, накривши кришкою і варіть близько 10 хвилин, після чого яєчні білки слід добре взяти.

    Останнє яйце збити з вершками і трохи солі, залити яйцями і поставити в гарячу духовку, через 5 хв суміш яєчних кремів добре застигла, інакше пропустити 3 хв під решіткою.

    Подавати з тостами та маслом.

    Поради

    Для цього рецепту гороху з яйцями ви можете підготувати 28 хвилин. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті яєць, завітайте сюди в наш посібник з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.