Рецепт грибних грилів - кулінарні рецепти та дієти

ГРИБИ НА ГРИЛІ

грибних

Їх виготовляють з букової форелі (плевротус), гречки (боровика), лісових та культивованих грибів (агарікус), журавлини (мухомор), сухарів (сироїжки) та зміїних капелюхів (макро лепіота), оскільки вони мають великі та склепінчасті капелюхи.

• л кг грибних капелюшків • 100 г копченого бекону • кріп

II. (МУНТЕНІЯ)

  • л кг грибних капелюшків • 100 г вершкового масла
  • кріп, петрушка * сіль, перець

III. (БУКОВІНА)

  • л кг грибних капелюшків • 100 г вершкового масла • 100 г сиру
  • сіль, перець • кріп, петрушка

IV. (POST)

  • л кг капелюшків гриби • 100 г маргарину сіль, перець, петрушка, кріп

Спосіб приготування

  • Розігрійте гриль (варильну поверхню або духовку)
  • Подбайте про гриби: очистіть їх від бруду та шкір, зламайте корінь стопи
  • Деко змастіть вершковим маслом, беконом або рослинним жиром, посипте невеликою кількістю солі, покладіть гриби діркою вгору
  • Покладіть у гриби, як у тарілки, жир (бекон чи масло, або що завгодно), плюс все, що хочете, сир, сіль, перець
  • Помістіть лоток на решітку, накрийте великою кришкою, дайте йому пропектись до м’якості (10-20 хвилин)
  • Подрібніть зелень і посипте шапками грибів