Рецепт Хаггіс - Основні страви
Ласкаво просимо Гість
- Повний список
- Супровід
- Закуски
- Кондитерські вироби
- Десерти
- Входи
- Основні страви
- Соуси
- Смузі
- Верріни
- Хроно харчування
- Дієта Дюкана
- Вагові спостерігачі
- Гіпербілок
- Портфоліо дієта
- Дисоційована дієта
- Дієта Аткінса
- Дієта Скарсдейла
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів
- Стартова дієта
- Дієта на Окінаві
- Дієта Лагерфельда
- Доісторичний режим
- Дієта космонавтів
- Дієта Гордона
- Схема PSFM
- Дієта розцолі
- Зелена дієта
- Дієта таблеток Alli
- Дієта Дієта
- Дієта Коена
- Дієта Фрікера
- Дієта Мессіні
- Дієта Орсоні
- Дієта зермати
- Супова дієта
- Капустяна дієта
- Дієта в Маямі
- Дієта Мейо
- Голлівудська дієта
- Грейпфрут
- Групи крові
- Дієта ІГ
- Дієта
- Кусмінова дієта
- Критська дієта
- Самогіпноз
- Середньожирна дієта
- Тонкий план передачі даних
- Кислотно-основна дієта
- Безглютенова дієта
- Дієта знаменитостей
- Лікарська дієта
хаггіс
| Рекламні посилання: | Оновити фото |
Кількість порцій: Для багатьох людей
Бали за особу: ?
Примітка членів (0 приміток):
Інгредієнти
овечий шлунок
баранина тріщина, тобто вся, що складається з серця, печінки та
легені
250 гр овечих нирок
сіль і перець
3 цибулини
500 гр крупно подрібнених вівсяних пластівців
Підготовка
Обережно промийте овечий шлунок, переверніть його, як рукавичку, і чисто зішкребте
всередині. Замочіть на ніч у підсоленій воді.
Промити тріщини і жир, занурити в підсолену окріп і варити повільно
вогонь протягом 2 годин.
Вийміть з води, видаліть хрящі та артерію трахеї, а потім подрібніть все ножем
або подрібніть подрібнювачем. Очистіть цибулю від лушпиння, бланшуйте його в окропі і
також пропустити через подрібнювач. Залиште варильну воду на сковороді, повільно підсмажте борошно
вівсянка до хрусткої скоринки. Змішайте його з іншими інгредієнтами, додайте
трохи кулінарної води цибулі і замісити все в послідовну, але еластичну масу.
Введіть цю начинку в овечий шлунок, щоб наповнити її приблизно на 2/3.
Добре евакуюйте повітря і при необхідності підв’яжіть посередині. Колють кілька разів голкою до
щоб живіт не лопнув під час варіння. Готуйте акуратно протягом 3 - 4 годин у
Горщик з окропом, кришка закрита. Потім збережіть тепло і зніміть струни. Служити
нарізаний гарнір, гарнірований вершковим маслом, пюре із сироїжки та картоплі Ось ваш
живіт приготовлений до досконалості.
Примітки
Для сервісу бажано відкрити ще гарячий живіт, вийняти фарш і
подавати гостям прямо на тарілці.
Блюдо подається з невеликими склянками віскі.
. Сторінку переглянули 1886 разів цього місяця
. Подяки: Аркуш, створений 23.04.2007 Abigail
Громада
Коментарі (0) Без коментарів! Будь першим !
Доступ до цього розділу зарезервований для членів TableDesCalories.com
Перейдіть на цю сторінку, щоб увійти, або на цю форму, щоб зареєструватися.