Рецепт - хліб з лаваша та грецька начинка! на відео

Я почав з того, що готував хліб з лавашу вранці! На вечір! Це було справді дуже смачно! І дуже свіжий гарнір!

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (5 осіб)

Для лаваша:

400 г борошна
30 мл теплої води
10 г солі або дрібної солі
5г цукру
1 пакетик хлібопекарських дріжджів
2 ст. до с. оливкова олія

Для начинки з лаваша:

3 помідори
2 грецький йогурт
1 горщик фети або закуски
0,5 огірка
Чорно-зелена оливка без кісточок
Тонка зелень (на ваш смак)
Сіль або дрібна сіль (дуже мало)
Перець

Обладнання

Традиційна піч
Папір для випічки
Деко для випікання духовки
Багатофункціональна робоча плита
Чаша
Кухонний рушник

Підготовка

Крок 1:

Для лаваша:
Покладіть в миску робота, як я (або на карту), борошно, сіль, цукор, дріжджі, воду, олію.

2-й крок:

Якщо він у робота, почніть вимішувати швидкість 4, поступово збільшуючи, коли він утворює кульку, дістаньте його і покладіть в посуд, накритий чистим чайним рушником, і дайте тісту піднятися близько 2 годин.

Крок 3:

Потім розділіть тісто на 5 рівних кульок і залиште підніматися близько півгодини.

Крок 4:

Розігрійте духовку до 240 °, на тарілки духової шафи покладіть аркуш паперу для випічки і посипте борошном! Злегка напустіть кульки і сформуйте млинці (розрівняйте їх, але не надто тонкі).

Крок 5:

Випікайте млинці при 240 ° і припиніть готувати, коли він почне підрум’янюватися, але не надто сильно! Залиште дверцята духовки відкритими для охолодження !

Крок 6:

Для гарніру: в салатницю покладіть нарізані шматочками помідори та огірки, додайте сир фета та оливки, грецькі йогурти, сіль та перець. Прикрасьте піти, вирізавши їх по ширині (за допомогою хлібного ножа це іде краще).