Рецепт хліба з чіабаттою з підсушеними помідорами

Смачний рецепт гарніру від alexdavio

Час підготовки: 2h30

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (1 людина):

Інгредієнти для 3 хлібів:
460гр борошна, половина 1 куба свіжих дріжджів, 1 чайна ложка солі, 1-10 помідорів (за смаком), 220 мл теплої води, 4 ст ложки оливкової олії

помідорами

Підготовка:

Розчиніть дріжджі в трохи гарячої води і залиште на кілька хвилин.
Підготуйте борошно, сіль і покладіть в чашу міксера для перемішування.
Додайте масло, воду, помідори та дріжджі добре перемішайте протягом 5 хв на швидкості 2.
Накрити плівкою на 1 годину.
По закінченню часу тісто повинно було добре набрякнути і буде липким, при необхідності додати ще борошна і замісити на столі.
Розріжте на 3, розкладіть, складіть на 3 по ширині та довжині, повторіть ще 1 раз.
Зробіть те ж саме з іншими 2.
Розкладіть їх на тарілці, але добре місця, тому що вони все одно набухнуть.
Накрийте їх плівкою і чайним рушником.
Залиште відпочивати ще на 1 годину.
Розігрійте духовку до 200 °.
Поставте чашку з водою в духовку.
Коли духовка гаряча, злегка змочіть хліб, а потім випікайте близько 15 хвилин.

Цей хліб не слід перепікати.
Захоплення хорошим салатом і замість помідорів можна покласти оливки.
Смачного !

На 100 г:
Калорії 279 ккал Білок 6 г Вуглеводи 42 г Жири 7 г.