Рецепт індички на пару з моцарелою - здоровий кулінарний блог без глютену без лактози
Рецепт без яйця
Коли ми говоримо про здорове приготування їжі, ми обов’язково говоримо про здорове приготування їжі це йде рука об руку. Якщо ми хочемо якомога менше змінити їжу, ми будемо готувати її при температурі менше 100 ° C. Для цього ідеально підходить готування на пару, але воно підходить не для всіх страв, слід визнати. У мене також є інфрачервона піч, але, оскільки вона є у небагатьох людей, я завжди встановлюю значення приготування їжі для традиційних печей.
Цей рецепт - це домашнє спрощення рецепту з книги «Вся пара: приготування здорових вітамінів», шахта ідей, якщо, як я, пара не завжди надихає вас;).
На 2 особиЧас підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 20 хв
Інгредієнти
- 2 філе найкраща індичка
- 1 мішок моцарела (або тофу з травами для тих, хто не переносить молочних продуктів)
- сіль
- Свіжий базилік (за бажанням)
- Розкладіть філе індички якомога більше, використовуючи качалку. Посоліть філе з одного боку.
- Наріжте моцарелу шматочками, якщо у вас непереносимість молочних продуктів, замініть тофу на зелень.
- Якщо у вас є під рукою, посипте свіжим базиліком.
- Помістіть філе на плівку для випікання. Щільно згорніть плівкою, зробіть те ж саме для 2-ї нитки.
- Готувати на пару 20 хвилин. Видаліть плівки, наріжте скибочками і негайно подавайте до столу.
Кулінарний автор, що спеціалізується на здоровій їжі та рецептах без глютену, лактози, казеїну, яєць та цукру. У мене є 8 книг у моєму заліку. Захоплений зв’язком між їжею та здоров’ям, я створив блог “Здорова кухня” у 2008 році, щоб допомогти нетерпимим людям їсти жадібно, незважаючи на заборони.
Знайди мене на:
На пару, здорове приготування, я згоден. Але готувати в харчовій плівці я набагато менше. Продовольча плівка вже деякий час виділяється через фталати. Я все ще користуюся ним, зізнаюся, але завжди холодним.
@bellebel: так, до речі на даний момент я тестую їстівне листя як заміну салату, шпинату, борщівнику:):) Я ще не знайшов свого щастя, воно настане!:)
Ви пробували виноградне листя ?
@belleble: ні У мене під рукою немає жодного з них: D
Я повинен перевірити це приготування !
Пропарювання чудово підходить для овочів, отрути, але я ще не пробував м’ясо, але дуже хочу спробувати ....
Це виглядає смачно і ... . здорово:)
Покладемо його чи моцарелу? на індичку?;-) не терплюся спробувати цей рецепт на моєму новому пароплаві! це виглядає смачно!
Індичка, чому б ні, але особливо не та, яку можна знайти в кошиках у супермаркетах. Готуємо на папері, ні, дякую.
О, але мені це подобається !
щоб уникнути харчової плівки, я спробую зі своїми новими пареними папілотами.
Я тестував з куркою та Конте. Це менше дієти, але це смачно ... Але сторона поліетиленової плівки мене завжди трохи турбує при приготуванні: -/Спробую інакше:)
Моцарелла - чудова ідея.
але вона спокушає мене вашим маленьким рецептом ^^
Всім привіт, особливо Карен,
Я стежив за вашими дискусіями щодо поліетиленової плівки.
Будучи кулінарним автором, я написав одну книгу на пароплаві і дві на папілотах. Отже, ця суперечка щодо харчового фільму мене дуже цікавить. Дійсно, ми можемо використовувати листя рослин, але їх реалізація інколи створює проблему. Коротше кажучи, це не дуже практично ... Для цього апетитного рецепту, чому б просто не перев’язати філе харчовою ниткою, як папієтки? Таким чином, вони не будуть скасовані, і нам більше не доведеться ставити питання про фільм чи не фільм. В іншому випадку можна також обваляти їх у шинці або коппі. Це трохи менш здорово, але це дуже добре!
Чудова суміш смаків, велике спасибі!
Чому б не морквяно-кабачкова тальятелла, яка легко обмотає філе, але це правда, що старий добрий кухонний шпагат, безсумнівно, є найкращим рішенням, я запропонував сьогодні своїй доньці, приготовлену на пару в мікрохвильовій печі від TUPP. Я рекомендую це,