Рецепт яблучного штруделя з низькоуглеводним тістом для штруделів - без глютену, низькокалорійний - доктор

Тісто для штруделів тепер також можна робити з нашої суміші тостів! рџ ™ ‚

Тісто готується з трохи менше води та додатково розтопленого вершкового масла та низької солодкості вуглеводів, а завдяки бамбуковому волокну, нашому новому улюбленому борошняному борошну з низьким вмістом вуглеводів, його можна легко розкачати до тонких міліметрів.

Чим тонше тісто буде розкачане, тим більше шарів буде у штруделя. Ми обрали досить «громіздку» яблучну начинку товщиною приблизно 1 - 2 мм, щоб уникнути розриву під час згортання - з іншими начинками, звичайно, вона значно тонша.

Під час випікання зовнішній шар тіста стає хрустким, а внутрішні шари тіста залишаються приємно м’якими та здобно-соковитими.

Смачна начинка зі свіжих яблук та кориці пов’язана з нашим порошком ванільного пудингу з низьким вмістом вуглеводів і залишається такою соковитою, не стаючи занадто мокрою.

Рецепт можна змінити за бажанням - наприклад, з начинкою з груш та смажених мигдальних пластівців, як міні штрудель або навіть ситний: з начинкою з лосося зі шпинатом та вершковим сиром або фаршем з цибулею та сиром se.

---