Рецепт яблучного желе Два способи солодкого щастя Wunderweib

Два рецепти желе з яблук приведуть вас туди. Ви можете вибрати, чи будете ви готувати яблучне желе з яблуками або соком - ми покажемо вам обидва варіанти.

Восени яблука знову дозріли - і з них можна приготувати смачне яблучне желе. З нашими рецептами желе з яблук у вас є два варіанти того, як ви можете самостійно приготувати смачне желе.

Яблучне желе: смачний сніданок щастя на цілий рік

Яблучне желе готують з вересня по жовтень, коли яблука у нас в сезон. Звичайно, ви завжди можете придбати яблука і використовувати їх, щоб приготувати собі смачний сніданок.

Рецепти желе з яблук бувають різних форм. Біля Класичний рецепт - спочатку витягти сік з яблук а потім використовуйте його для виготовлення власного желе.

Варіант два - супершвидкий і легкий, але має менше шарму. Все, що вам потрібно, - це яблучний сік - і далі.

Рецепт яблучного желе 1: Зроблений із власних яблук

Для 5 менших склянок потрібно:

• приблизно 1,2 кілограма яблук, розрізаних на четвертинки (великі яблука наріжте меншими
• 1 кілограм консервуючого цукру 1: 1
• 250 мілілітрів води
• Скороварка зі вставками

Індукційна скороварка Fissler vitaquick

Ось як це працює:

1. Яблука вимити і четвертувати, видалити плодоніжку і квіткову основу. Залиште серцевину і оболонку включеними, оскільки вони містять гелеутворювач пектин. Виріжте погані місця.
2. Налийте в скороварку 250 мілілітрів. Вставте штатив і покладіть на нього закриту вставку. Потім заповніть перфоровану вставку вирізаними шматочками яблука та вставте. Покладіть кришку.
3. Увімкніть плиту. Сокуйте яблука на швидкості 2 близько 20 хвилин. Зніміть плиту і дайте охолонути. Відкрийте кришку і вийміть перфоровану вставку з шматочками яблук.
4. Відміряйте 900 мілілітрів соку і помістіть у звичайну каструлю. Додайте 1 кг консервуючого цукру 1: 1 і варіть суміш протягом 3 ½ - 4 хвилин, постійно помішуючи. Зробіть гелевий тест. Якщо бажана міцність досягнута, то перелийте в чисті промиті склянки. Закрийте банки безпосередньо. Якщо твердість желе ще не досягнута, продовжуйте кип’ятити хвилину і повторіть тест на гелеутворення.
5. Поставте банки на кришку і дайте їм охолонути.

Набір MamboCat із 40 окулярів

Рецепт яблучного желе 2: Всього за 10 хвилин щастя на сніданок

Для 5 менших склянок потрібно:

• 900 мілілітрів натурального каламутного яблучного соку (не з концентрату)
• 1 кілограм консервуючого цукру 1: 1
• 1 паличка кориці
• 1 лимон

Ось як це працює:

1. Вичавити лимон.
2. Покладіть всі інгредієнти в каструлю і перемішайте.
3. Варіть приблизно 3 ½ - 4 хвилини, постійно помішуючи.
4. Зробіть гелевий тест. Після досягнення бажаної стійкості вийміть паличку кориці та налийте її в чисті промиті склянки. Закрийте безпосередньо.
5. Поставте банки на кришку і дайте їм охолонути.

---