Рецепт Як зробити палео хліб

Як зробити палео хліб? Після кількох переживань на кухні, я відкриваю вам свій маленький секрет! Це було, мабуть, одне з найбільших горев (разом із сиром та шоколадом), яке мені довелося пережити, коли я вперше розпочав дієту Палео для управління симптомами хвороби Хашимото та подразненого кишечника.

Проблема не є тривіальною: в палео-дієті заборонено вживати зерно. Наприклад, їх слід замінити кокосовим, мигдальним або тапіоковим борошном. Я без успіху перепробував безліч рецептів, знайдених в Інтернеті: занадто сухий, занадто жирний, занадто солодкий, несмачний тощо. Після деяких спроб і помилок я прийшов до цього смачного рецепту, хоча я знаю, що він буде розвиватися далі.

  • палео

А оскільки він не містить цукру, цей палео хліб ідеально підходить для кето-дієти. Я погано переношу сухофрукти, оскільки вони містять багато цукру, але в цьому рецепті ви можете додати трохи солодшого хліба.

Можна навіть подвоїти рецепт більшого короваю. Я також раджу вам іноді замінити мигдальне масло на лісове горіхове масло: воно божественно добре!

Я використовую його на грилі вранці, як тост на обід, у хлібі для гамбургерів, в бутербродах і навіть у французьких тостах. Важливо для швидкого харчування!

Я не приховуватиму це від вас: цей палео хліб нічим не смакує як традиційний хліб. Єдина їх схожість - це текстура (ну, коричневого хліба). Я люблю говорити, що я перепрограмую свої смакові рецептори за допомогою палео-дієти. Мені так весело, намагаючись відтворити на кухні мою давню класику, що я не шкодую про свою давню дієту, яка лише посилила симптоми захворювання.

Тож думайте про палео-дієту як про спосіб розваги на кухні. Тоді це стає прекрасними моментами творчості.

Не можу дочекатися тестування! До речі, не соромтеся позначати мене на своїх фотографіях і залиште невеликий коментар нижче.

Палео хліб

Інгредієнти

  • 6 яєць
  • 1 с. яблучний оцет
  • 1 с. кокосове масло
  • 1/2 склянки горіхового масла на ваш вибір
  • 1/4 склянки насіння льону
  • 1/4 склянки кокосового борошна
  • 1 с. порошок для випічки
  • 1 щіпка гімалайської солі

Кроки

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F.
  2. Змішайте всі вологі інгредієнти.
  3. Влийте сухі інгредієнти і знову перемішайте.
  4. Насипте в форму для батонів пергаментним папером.
  5. Випікайте 40 хвилин.

Хліб протримається тиждень у холодильнику. Ви можете покласти його в тостер або використовувати як тост.