Рецепт Капустяні папілоти з кроликом і картоплею в польовій сукні

28 січня 2011 р

папілоти

Калорійність для 1 людини: 172 ккал

  • 4 кролячі ніжки
  • 4 великих капустяних листа
  • 4 середніх картоплини
  • 1 яйце
  • 200 г вершкового сиру з 0% жирності
  • 4 ст. Вершки 3% жирності
  • 1 кубик курячого бульйону
  • 2 ст. гірчиця
  • 1 пучок цибулі-цибулі
  • 1 пучок петрушки
  • Чебрець
  • Лавр
  • Шавлія
  • Солоний перець

Час приготування: 30 хв

Розігрійте духовку 7-го часу протягом 10 хвилин.

Листя капусти бланшуйте протягом 2 хвилин у киплячій воді, а потім висушіть їх між 2 аркушами паперових рушників.

Змішайте вершковий сир, гірчицю, дрібно нарізану цибулю-лук і петрушку і зв’яжіть з яєчним жовтком.

Виріжте чотири великі прямокутники паперу для випічки. На кожен покладіть лист капусти. Викладаємо 1/4 начинки з вершкового сиру, потім кладемо кролячу ніжку. Приправте кролика чебрецем, лавровим листом і шавлією. Додайте сіль і перець на свій смак. Щільно закрийте фольгу. Випікайте 25 хвилин.

Тим часом виріжте ще 4 прямокутники паперу для випічки. Покладіть зверху картоплю, яку ви відкрили і в яку вкладете чайну ложку свіжих вершків, цибулі, солі та перцю на ваш смак. Випікайте 20 хвилин. Перевірте варіння картоплі, засунувши в неї кінчик ножа.