Рецепт картоплі-рікотти та гризонського м’яса для схуднення “Millefeuille”

19 вересня 2011 р

Калорійність для однієї людини: 322 Ккал.

800 г картоплі
2 помідори
200 г грибів
200 г рікотти
20 скибочок м’яса Гризон
100 г легкого натертого сиру
1 зубчик часнику
1 с. подрібнений базилік
сіль
перець

Час приготування: 50 хв

Розігрійте духовку до 200 ° C (th.7)

У каструлі з окропом готуйте картоплю, попередньо очищену від шкірки, приблизно 20 хв. Перевірте приготування їжі кінчиком ножа.

Готуємо фарш:

Гриби та помідори помити і нарізати тонкими шматочками.

Половину скибочок м’яса Гризон наріжте тонкою соломкою.

У мисці розсипте рікотту. додати сіль і перець.

Додайте овочі та м’ясо із гризонів, а також подрібнений базилік.

Влаштуйте millefeuille:

Як тільки картопля звариться, наріжте її тонкими смужками.

Натріть страву з гратену зубчиком часнику.

Зберіть мильфей у страві так: 1 шар картоплі, 1 шар начинки, 1 шар картоплі.

Покладіть поверх решти м’яса theрізон.

Посипте все це легким тертим сиром.

Випікайте 20 хвилин, поки сир добре не підрум’яниться.

Поради

Якщо ви хочете підготувати окремі тарілки, розріжте гратен за допомогою формочки для печива та розкладіть. Цей гратен ідеально поєднується з добре заправленим зеленим салатом.