Рецепт картопляного запіканки з двома лососем - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 20 хв
- Час приготування: 1 год 15 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 852
Інгредієнти
- 1 кг картоплі шарлотки
- 300 г свіжого лосося
- 300 г копченого лосося
- 50 мл рідких вершків
- 30г вершкового масла
- 2 середні цибулини
- 125 г тертого сиру
- солоний перець
Підготовка рецепта
Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).
Очистіть картоплю і наріжте його тонкими скибочками, не миючи, щоб вони не виділяли крохмаль. Покладіть їх у миску. Посолити, поперчити. Змішайте пальцями, щоб розподілити приправу.
Очистіть і наріжте цибулю кільцями.
Здобне блюдо з гратену. Розкладіть послідовно перший шар картоплі, шар цибулі, шар копченого лосося, шар картоплі, шар цибулі, шар свіжого лосося, потім останній шар картоплі.
Рівномірно залийте крем-кремом страву. Посипте Грюєром. Випікайте 1 годину 15. За кілька хвилин до закінчення варіння збільште потужність духовки, щоб підсмажити верх гратену.