Рецепт кіш зі спаржею EDEKA

Наш рецепт спаржевого кішу приносить мало праці і багато: Ви можете в найкоротші часи придумати смачну їжу із зеленої спаржі, рікотти та пармезану, що також приємно в холоді. Якщо взагалі що-небудь залишилось .

рецепт

  • Наповнення:
  • 400 г спаржі, зеленої
  • 100 г сиру пармезан
  • 400 г рікотти
  • 3 яйце
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • Земля:
  • 250 г борошна
  • 125 г вершкового масла, м’яке
  • 1 яйце
  • 1 жовток
  • 80 мл води
  • 1 щіпка солі

Зробіть борошно з маслом, 1 яйцем, жовтком, водою та сіллю в однорідне тісто. Сформуйте тісто в кулю, оберніть його харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин. Розігрійте духовку до 180 ° C духової шафи.

Вимийте спаржу і зріжте нижні кінці. Варіть у великій каструлі у киплячій підсоленій воді близько 5 хвилин, дістаньте, промийте та злийте.

Натріть пармезан, змішайте з рікоттою та 3 яйцями та приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.

На присипаній борошном робочій поверхні розкачайте тісто за розміром запіканки або страви для кіш. Змастіть форму оливковою олією і вистеліть тестом.

Помістіть половину спаржевих паличок у форму, викладіть зверху пармезано-рикотто-яєчну суміш і покладіть зверху другу половину спаржевих паличок.

Випікайте в розігрітій духовці до 180 ° C приблизно 45 хвилин до золотистої скоринки.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 50 хв 50 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 35 хв. 35 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 45 хв 45 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 60 хв 60 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 10 хв 10 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену

Рецепт кіш із спаржею: зелена спаржа в кращому вигляді

Настав час спаржі, і ви шукаєте рецепти, крім класичної білої спаржі з голландським соусом? Тоді наш рецепт спаржевого кіш саме для вас! Готується з порівняно невеликими зусиллями з пісочного тіста та з начинкою із зеленої спаржі, рікотти та пармезану: Оскільки зелену спаржу не потрібно чистити, а лише відрізати при необхідності кілька деревних кінчиків, страви із зеленою спаржею нагадують рецепт спаржі -Кіч робиться особливо швидко. Якщо ви хочете заощадити ще більше часу, ви також можете скористатися нашим рецептом спаржевого кішу з листковим тістом із холодильної полиці. А тим, хто поспішає, ми рекомендуємо наш рецепт запіканки зі спаржею: Ви можете поставити смачну страву зі спаржі на стіл лише за 35 хвилин. Наш солодкий та пікантний виноградний пиріг такий же швидкий.

До речі: зелена спаржа не тільки зручніша в приготуванні, вона також містить більше вітамінів, ніж біла. Це пов’язано з тим, що його вирощують над землею - тобто не під купами землі, як біла - і завдяки фотосинтезу він розвиває свій зелений колір, а також більше поживних речовин.

Кіш: не тільки задоволення зі спаржею

Наш рецепт спаржевого кічу - це лише один із незліченних способів насолодитися кішем. Фірмова піч, що надходить з Франції, може готуватися, як і запіканки, з майже будь-якою уявною комбінацією овочів, яєць та молочних продуктів, таких як сметана або солодкий крем, сметана, рікотта, козячий вершковий сир або інший свіжий сир, а також риба чи м’ясо. Наприклад, спробуйте наш рецепт кіш з лососем та цвітною капустою, для якого ви можете використовувати як філе лосося, так і копчений лосось. Для особливого смаку додайте в начинку креветки з Північного моря. Наш рецепт кіш із пармською шинкою з м’ясом замість риби: сушені помідори додають тут додатковий смак. Разом із салатом з ракети та склянкою добре охолодженого білого вина або - більш доречного в холодну пору року - іспанського червоного вина, такого як Ріоха чи Темпранільо, ви можете подати першокласне середземноморське задоволення.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини