Рецепт компоту з ревеню та полуниці зі свіжою м’ятою на ванільному кварку - Світи їжі - Кулінарія

Рецепт: компот з ревеню та полуниці зі свіжою м’ятою на ванільному кварку

Десерт з трьох страв з ревеню: хрусткий ревінь і полуничний компот зі свіжою м’ятою на ванільному кварку. Рецепт.

свіжою

Інгредієнти (на 4 порції)

Приготування компоту з ревеню:

Помийте та очистіть ревінь та наріжте шматочками 2-3 см (наприклад, пастилки). Полуницю вимити, почистити і четвертувати. Помийте апельсини гарячою водою, натріть трохи шкірки, а потім видавіть. Відкладіть сік і очистіть від шкірки.

Акуратно нагрійте сік і цукор у каструлі, додайте ревінь і залиште із закритою кришкою приблизно на 5 хвилин. Увага: ревінь повинен залишатися гарним і чітким. Приправте за смаком ванільним порошком .

Одночасно вимийте м’яту і поріжте грубо. До злегка охолодженого ревеню додайте полуницю, м’яту та щіпку ванільного порошку і перемішайте все разом. Дайте йому постояти кілька хвилин.

Приготування ванільного кварку:

Змішайте кварк, йогурт, ваніль та мед до отримання крему. Підсолоджуйте за потребою.

Хороший апетит!

Ще не вистачило ревеню? Клацніть тут, щоб переглянути наш рецепт торта з ревеню.