Рецепт кондитерського флану без тіста (дієта)

Дуже простий рецепт флангу від maflo

Час підготовки:

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 л знежиреного молока
3 яйця
90г кукурудзяного крохмалю
4 - 5 ст. Ложки кулінарного підсолоджувача
1 Ванільна квасоля або ванільний ароматизатор

кондитерського

Підготовка:

Візьміть 30 мл молока і змішайте кукурудзяний крохмаль, збийте яйця з цукром, а потім додайте суміш кукурудзяного крохмалю. Протягом цього часу решту молока поставте на вогонь, щоб кип'ятити, розділивши стручок ванілі навпіл, як тільки він закипить, зняти з вогню і залити акуратно перемішайте яйця, перемішавши дерев'яною ложкою для смаку, щоб побачити, чи добре почувається цукор, інакше додайте, щоб добре перемішати, потім поверніть на вогонь, щоб нагріватися протягом 2-3 хвилин, не припиняючи помішувати (це загусне). Форму в духовці 30-40 хвилин при температурі 175 градусів дайте охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник.


Ключові слова: кукурудзяне знежирене молоко, яйця, ваніль

Одна порція (приблизно 300 г):
Калорії 139 ккал Білок 11,9 г Вуглеводи 8,9 г Жири 3,0 г.