Рецепт копченого курячого каррі (сумісний з Дюканом)

Рецепт курки, запропонований La cuisine de Fanie

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 50 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

2 цибулі 1 копчена курка 1 ст. Ложка замороженого подрібненого часнику 2 помідори 2 ст. Ложки соєвого соусу (з зменшенням солі) 2 ст. Ложки устричного соусу 1 гілочка чебрецю Перець

Підготовка:

• Помістіть курку в духовку на 20 хвилин при температурі 180 ° c, що обертається
  
• Відріжте кожен шматок і поверніться до страви, видима сторона м’якоті
  
• Пропустити під решіткою, тарілку посередині на 10-15 хвилин
  
• Зніміть шкіру з курки та знежиріть, поклавши на абсорбуючий папір
  

• Очистіть і подрібніть цибулю
  
• Помідори наріжте кубиками і відкладіть
  
• Подрібніть часник, якщо використовуєте свіжий
  
• У вок або сотейник викладіть цибулю, часник і шматочки курки
  
• Тушкуйте 5 - 6 хвилин, регулярно помішуючи
  
• Посипте чебрецем і перцем
  
• Додайте нарізані кубиками помідори та соуси, варіть, накривши кришкою, 10 хвилин на повільному вогні
  

Одна порція (приблизно 510 г):
Калорії 771 ккал Білок 96,4 г Вуглеводи 5,1 г Жири 35,5 г.

---