Рецепт корисних яєць у гірчичному соусі

з рецептів основної страви бабусі на 1 євро та рецептів здорового харчування

Рецепт яєць у гірчичному соусі

Інгредієнти на 6 осіб
600 г картоплі 50 центів
6 яєць 1,20 євро
45 г знежиреного жиру 30 центів
300 мл молока 30 центів
300 г замороженого горошку 2 євро
3 ст. Ложки борошна 5 центів
400 мл овочевого бульйону 50 центів
2 ст. Ложки зеленої цибулі 30 центів
2 ст. Ложки гірчиці 10 центів
сіль

Підготовка:

Очистіть і грубо наріжте кубики картоплею і варіть у підсоленій воді 20 хвилин.
Тим часом варити яйця в окропі протягом 6-7 хвилин.
Розтопіть на сковороді вершкове масло і перемішуйте борошно. Змастіть овочевим бульйоном та молоком, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні протягом 5 хвилин. Між ними кілька разів перемішайте.
Очистіть зелену цибулю, а білий і світло-зелений колір наріжте тонкими кільцями. Додайте до соусу нарізану цибулю та заморожений горошок і тушкуйте ще 2 хвилини. Потім розмішайте гірчицю. Яйця промити, очистити від шкірки та навпіл.
Подавайте готову картоплю з соусом і 2 половинками яєць на порцію.
Дуже смачна, абсолютно низькокалорійна основна страва для здорового харчування та для схуднення.

Поживний, смачний, але низькокалорійний рецепт основної страви.

88 центів
Харчові цінності на людину: 220 ккал
919 кДж
10,4 г яєчного білка/білка
9,8 г жиру
24,4 г корисних вуглеводів

Інші рецепти основних страв з пісної кухні бабусі для здорового харчування:

---