Рецепт корніотта

Рецепт домашнього десерту від j34

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (4 особи):

Для кондитерського крему 200 г молока 45 цукру 20 г майзенни 1 яєчний жовток паста Корніотт 190 г води 100 г вершкового масла 35 г цукру 4 г солі 185 г яйце 150 г борошна

Підготовка:

Для крему pattisiere.

Нагрійте молоко з частиною цукру.

Потім у мисці змішайте решту цукру з яєчним жовтком, потім майзенну, вливши трохи гарячої молочної суміші, зачекайте, поки молоко закипить в каструлі, і залийте суміш, потім перемішуйте, поки не з'являться бульбашки.

Для корніотової лапи.

Налийте воду в каструлю з маслом, цукром, сіллю і дайте закипіти jusuqa, потім відкладіть борошно з вогню і перемішайте віночком або роботом.

Потім потроху додайте яйця, після того як добре перемішати, покладіть кондитерський крем, який буде охолоджуватися в холодильнику протягом 2 годин, і дайте обертатися, поки він добре перемішається.

Потім встаньте з кишенею, але якщо ви виявите, що вона рідка, ми можемо зробити це ложкою маленького тата.

Потім коричневий з яйцем.

Приготування 15-20 хв температура 180-200.

Одна порція (приблизно 220 г):
Калорії 438 ккал Білок 10,8 г Вуглеводи 34,6 г Жири 23,8 г.

---