Рецепт коропа - Всі рецепти коропа!
Короп - прісноводна риба, родом з Азії, але сьогодні ловиться у всьому світі.
Короп - не найкраща риба для приготування, справді на смак він досить землистий. Для цього його потрібно дуже добре очистити або навіть мацерувати у ванні з водою та оцтом протягом декількох годин.
Потім коропа можна готувати різними традиційними способами: бульйон, мателоте або браконьєр. з травами.
Рецепт запеченої риби
Приготуйте маринад в салатниці, змішавши подрібнену цибулю, пресований часник, петрушку, естрагон, вино, воду та анісету. Заправте все це. Розкладіть рибу в посуді з гратену і залийте її маринадом. Потім покрийте рибу скибочками лимона. З.
Рецепт запеченого коропа
1 Смажте скибочки коропа, посоліть, поперчіть і додайте паприку. 2 Ми змащуємо блюдо, потім викладаємо очищений картоплю і нарізаний тонкими скибочками. 3 Додайте рибу і покрийте цибулею і помідорами, нарізаними кубиками.
Рецепт фаршированого коропа
Очистіть коропа чистою водою. Змішайте мелену телятину з сендвіч-хлібом, змоченим у молоці, грибами, цибулею-шалотом, часником, жовтком і приправте. Набийте нею коропа. Викладіть коропа у форму для запікання, змочену білим вином, і випікайте 30 хв.
Рецепт єврейського коропа
1 Попросіть продавця риби підготувати коропа, зберігаючи яйця. 2 Наріжте рибу шматочками, покладіть на блюдо, посипте крупною сіллю і дайте постояти півгодини. 3 Подрібніть петрушку і часник і змішайте їх. 4 Увімкнено .
Рецепт прованського коропа
1 Приправте коропа і дайте йому відпочити дві години між двома тарілками. 2 Подрібнюємо подрібнену цибулю і часник на сковороді з рибою, додаємо коропа і варимо з двох сторін. 3 Додайте шавлію, базилік, корицю, приправте і змочіть .
Рецепт коропа в мателоте
1 Коропа спорожняють, масштабують і нарізають шматочками. 2 Червоне вино, петрушку, часник варимо разом, заправляємо і готуємо рибу. Виймаємо шматочки і тримаємо в теплі. 3 Доведіть вино до кипіння протягом 5 хвилин, процідіть його, .
Рецепт терріну з червоного вина коропа
1 Змішайте м’ясо коропа, приправте і додайте вершки та яйця перед тим, як відкласти дві години в холодильник. 2 Почистіть цибулю-шалот і подрібніть. 3 Гриби вимити, відкласти кілька і підрум’янити .
Рецепт блакитного коропа
1 Коропа спорожняємо, збризкуємо солоним і киплячим оцтом. 2 Готується протягом години у суді. 3 Розтоплюємо масло, додаємо лимонний сік і каперси, подаємо цей соус до риби.
Рецепт овочевого коропа (Румунія)
Кабачки і баклажани наріжте кубиками. Помідори насіння, наріжте їх кубиками. Покладіть всі овочі разом у гратенну посуд, змочену склянкою білого вина та оливкової олії. Покладіть коропа на грядку з овочами і .
Рецепт пивного коропа
1 Ми просимо виробника риби зберігати коропову солону, коли він її готує. 2 Заправляємо рибу всередині та зовні, а потім обсмажуємо очищену та подрібнену цибулю та селеру у 20 г вершкового масла, накривши, протягом 5 хвилин. 3 Ми детально описуємо хліб.
Рецепт коропа з чебрецем
1 Коропа очищаємо, кладемо в посуд, солимо, перчимо і посипаємо чебрецем. 2 Додайте кілька невеликих шматочків вершкового масла і випікайте 45 хвилин, час від часу змочуючи білим вином. 3 Насолоджуйтесь подрібненою петрушкою і .
Красивий рецепт солонського коропа
1 Ми готуємо коропа, спорожняючи і накипуючи його, кладемо молоко в сторону. 2 Очищаємо моркву і цибулю і нарізаємо скибочками. 3 Помістіть бекон у посуд із гратену, додайте половину цибулі та моркви. 4 Нарізаємо .
Рецепт фаршированого фарду з коропа та цибулі
Ретельно промийте коропа прохолодною водою. Змочіть панірувальні сухарі молоком. Збийте жовтки з білим вином. Наріжте цибулю-шалот, часник, петрушку і змішайте все з фаршем у мисці. Сезон. Після того, як начинка підготовлена, залийте .
Рецепт філе коропа у східному стилі
1 Передайте коропа в борошно і підрум'яніть його в олії з двох сторін. Ми брудні. 2 Потім додайте 50 г вершкового масла, подрібнену петрушку та суміш меленого мигдалю, шафрану, паприки та кайєни. 3 Додайте 50 мл молока і .
Рецепт коропа на пару (Китай)
1 Змішайте замочені та нарізані гриби, ковбасне м’ясо, нарізані гриби-пуговиці, розм’якшену китайську вермішель, яйце, цибулю, імбир, подрібнений часник, перець та 1 ст. Ложки нуо-мам. 2 Прикрасьте ним підготовленого коропа і нанизуйте його. 3 Увімкнено .
Рецепт югославського коропа
1 Подрібнена цибуля підрум’янюється у жирі. 2 Додайте паприку і 20 мл води. 3 Потім змішуємо вершки і борошно, додаємо, кип’ятімо, і готуємо коропа скибочками, а картоплю шматочками, а також перець, помідори .
Рецепт риби пекінес
1 Коропа мучимо, варимо в олії. Ділимо навпіл. 2 Підсмажте цибулю, подрібнений часник і 2 ст. Ложки борошна на олії. Потім додайте 2 склянки білого вина, 1 ст. Ложку томатної пасти. Опускаємо вогонь. 3 Потім додайте подрібнений імбир, гриби .
Рецепт китайського коропа
1 Попросіть продавця риби підготувати рибу і нарізати її на шматки. 2 Подрібнюємо дрібно нарізану цибулю на 2 ложках оливкової олії, а потім додаємо цукрову пудру, імбир, оцет, рисовий спирт або херес, .
Рецепт коропа з хроном
1 Суд-бульйон готують з 3 л окропу, добре подрібнених овочів, оцту, спецій, варять протягом 5 хвилин. 2 Варіть промитого і потрошеного коропа 20 хвилин. 3 Помістіть його в посуд з овочами із придворного бульйону. 4 Змішуємо .