Рецепт кошика з фруктами
Вест-індійський торт переглянуто
Час підготовки: 45 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (6 осіб):
Бананові коржі: 4 банани, 4 яйця, 150 г цукру, 200 г вершкового масла, 200 г борошна, 1 пакетик розпушувача
Кокосовий крем: 2 жовтки, 250 мл кокосового молока, 50 г борошна, 65 г цукру
1 коробка фруктового коктейлю, 3 персикового паротиту
50 мл дуже холодних цілих рідких вершків, 4 ст. Ложки маскарпоне, 50 г цукрової пудри, зелений барвник
Підготовка:
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Масло, дві пружини діаметром 18-20 см.
Розтопіть масло, в салатниці змішайте яйця з цукром, розтопленим маслом, борошном, дріжджами та пюре з бананів.
Вилийте тісто у дві форми і випікайте 30 хвилин (стежте за варінням).
Дістаньте їх з духовки, дайте їм охолонути і не розлитися.
Для кокосового крему,
Нагрійте кокосове молоко, тим часом збийте жовтки з цукром, поки суміш не відбілиться, потім додайте борошно і добре перемішайте.
Залийте суміш при перемішуванні кокосовим молоком і вилийте все назад у каструлю і загустіть, збиваючи на середньому вогні, потім на плівці залиште і охолоньте.
Зцідити фрукти, зберігаючи сік.
Розріжте коржі навпіл і видаліть верх і контур, покладіть перше печиво на тарілку або піднос, намажте кокосовим кремом і посипте фруктами, нанесіть крем на друге печиво, посипане фруктами, і покладіть його на перше і почніть знову і закінчуємо печивом із лише кремом.
Рідкі вершки збийте у збиті вершки з маскарпоне та цукровою пудрою, замаскуйте пиріг невеликою кількістю збитих вершків, а потім решту збитих вершків пофарбуйте в зелений колір.
Прикрасьте круг зеленими збитими вершками в ефекті кошика (з горизонтальними та вертикальними лініями) та прикрасьте персиковим свинками та вишнями.
Одна порція (приблизно 370 г):
Калорії 933 ккал Білок 11,0 г Вуглеводи 91,9 г Жири 51,5 г.