Рецепт котлет з яловичиною; Італійська - журнал Omnicuiseur

котлет

Щоб приготувати додаткові кількості, натисніть на "Завантажити PDF рецепта" вище.

Ось смачні фрикадельки, що гасяться на ніжному приготуванні на пару !

Інгредієнти

  • 500 г яловичого фаршу,
  • 1 пучок петрушки плосколистої,
  • 4 гілочки материнки,
  • 2 цибулини-цибулини,
  • 4 пелюстки в’ялених помідорів на олії,
  • 50 г тертого пармезану
  • Сіль,
  • Перець еспелетт
  • 420 г дрібної м’якоті томатів,
  • 1 пучок базиліка,
  • Трави провансу,
  • 1 щіпка солі,

Матеріал: Omnicuiseur Vitalité 6000 та основна запіканка.

Простий рецепт м’яких парових італійських котлет з яловичини

  • У запіканку висипаємо м’якоть помідора. Додайте дрібно нарізаний базилік, прованські трави, а потім приправте. Змішати.
  • У салатник помістіть яловичий фарш. Додайте тертий пармезан. Змішайте свіжу зелень, пелюстки підсушених помідорів та зеленого лука, а потім додайте все це до фаршу.
  • Приправте і все добре перемішайте.
  • Зробіть фрикадельки (не дуже маленькі) і викладіть у запіканку на томатний соус.
  • Закрийте запіканку і починайте готувати.

Час приготування

Кулінарія: 35 хв

Високий: макс. 15 хв., потім хв

Внизу: макс. 15 хв., потім хв

Інверсія через 15 хв.

Адаптуйте рецепт до Vitalité 5000, 4000 або 3000

  • Час приготування Vitality 6000 та Vitality 5000 майже подібні.
  • Для адаптації від Життєздатність від 6000 до 4000, кількість слід зменшити вдвічі. Час приготування схожий, якщо ви адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 6 осіб, і зменшите на 10 хв, якщо адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 10 осіб.
  • Рецепти Vitalité 4000 можна досягти за допомогою Vitalité 3000, оскільки вони мають однакову потужність, з іншого боку, блюдо Vitality 3000 трохи менше.