Рецепт крекеток з креветок - харчові цінності - калорії вуглеводи ліпіди прот; nes - Путівник

Підготовка:
Розтопіть масло, а потім включіть борошно, перемішуючи дерев'яною лопаткою.
Додайте молоко і перевертайте, поки соус не загусне.
Тушкуйте кілька хвилин. У вас повинен вийти дуже густий і гладкий соус.
З вогню розмішайте сир.
Додайте сік лимона, перець і сіль (будьте обережні! Не надто: сир вже солоний).
Змішайте креветки з цим препаратом. Тепер у вас є якась густа паста.
Смакуйте і, можливо, коригуйте приправу.
Вилийте цю заготовку в прямокутний посуд, попередньо змащений маслом.
Поставити в холодильник, поки тісто не стане твердим.
Розпаюйте тісто на борошняній борошняній кондитерській дошці.
Наріжте його прямокутником, який ви будете катати між долонями рук, щоб отримати великі крокети у формі ковбасок.
Занурте крокети в борошно, потім у збите яйце і, нарешті, в панірувальні сухарі.
Обсмажуйте на сковороді при 180 °, до красивого золотистого кольору.
Подавати з лимонними клинками.

рецепт

Ви можете замінити креветки залишками кубиків або риби, нарізаних кубиками. Або просто подвоїти кількість тертого сиру.