Рецепт - Креветки сірі, Агарік, горіхи кеш’ю 750г
@ XavierPb
Смажена креветка з паризькими грибами та горіхами кеш'ю
Інгредієнти (4 особи)
- 2 ст ложки мірину
- 1 ручка вершкового масла
- 2 ст. Ложки соєвого соусу
- 80г горіхів кеш'ю
400г цілих сірих креветок
50г сухого агарику
Підготовка
Підготовка: 15 хв
Кулінарія: 5 хв
Замочіть сушені гриби (Agaricus Bisporus) на 20 хвилин у теплій воді.
Відіжміть їх, залиште невелику склянку мокнучої води, а решту зарезервуйте для іншого приготування.
Розтопіть горщик вершкового масла, тушкуйте гриби протягом 5 хвилин, змочуючи їх невеликою кількістю мокнучої води.
Додайте креветки та кешью.
Збільште вогонь, влийте сою, мірин та ложку вимоченої води.
Подавати дуже гарячим, злегка карамелізованим, і їсти пальцями.
Коментарі
Веб-сайт групи Webedia
- Про
- Зв'язок
- Інформаційний бюлетень
- Повідомлення
- Комерційний
- Вербування
- Юридичне повідомлення
- CGU
- ЦП
- CGV
- Захист персональних даних
- Печиво
- Керуйте файлами cookie