Рецепт креветок Дюкан в кокосовому молоці - Супертуанетта

Найкращі рецепти у відео

Повідомлення від Селінна »28 травня 2007 р. [16:19]

Здравствуйте

: arrow: Ось вдосконалений рецепт тайського дукану:

Креветки з кокосового молока

25 мл води + 25 г сухого знежиреного молока.
кокосовий аромат
Герместат
Лимонник або лимонна трава
Каєнський перець
Коріандр
250 г варених креветок

У голландській духовці поставте дуже слабкий вогонь, воду і сухе молоко, кілька крапель кокосового горіха, одну-дві Герместату, лимонну траву, розрізану навпіл уздовж, перець чилі та коріандр акуратно накрийте 20 хвилин що молоко вбирає всі аромати.
Тим часом обкладіть шкаралупу креветками, розріжте їх навпіл уздовж і видаліть чорну нитку, помістіть у ароматизоване молоко.
Подавати з невеликою кількістю нарізаної свіжої кінзи у китайських мисках.