Рецепт крихти з гарбуза та вівсянки

Рецепт домашньої крихти від Nycolette

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: 45 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

Для 4 осіб: 1 кг гарбуза 1 гуса часнику 2 ст. Ложки вівсянки 2 кульки моцарелли 2 ст. Ложки тертого пармезану 125 г вершкового масла 120 г петрушки або розмаринового борошна 2 ст. Л оливкової олії 'оливкова сіль і перець

крихти

Підготовка:

Обробляйте борошно кінчиками пальців з холодним нарізаним кубиками маслом, вівсяними пластівцями, пармезаном і щіпкою солі, поки не отримаєте піщану суміш. Зберігайте в холодильнику.

Розігрійте духовку th6. Очистіть і наріжте гарбуз великими шматочками . І тушкуйте їх протягом 5 хвилин на великій сковороді з оливковою олією і подрібненим часником. Додати петрушку (або розмарин), посолити і поперчити і варити ще 5 хвилин на середньому вогні. Потім покладіть шматочки гарбуза в посуд із гратену, змішуючи їх кулями моцарели, нарізаними скибочками. Рівномірно розподіліть по ньому тісто, що кришиться. Поставити в духовку на 40 хвилин. Подавати гарячим.

* Дайте гарбузу охолонути, перш ніж покривати його кришиться тістом.Пар змусить тісто втратити свою хрусткість. .

Одна порція (приблизно 380 г):
Калорії 601 ккал Білок 15,3 г Вуглеводи 23,0 г Жири 42,2 г.