Рецепт - кульки різотто у відео

Кулі різотто в Італії ще називають арранчіні, це смажені кульки різотто.

кульки

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 350 г круглого рису
  • 1 куля моцарели
  • 100 г тертого сиру
  • 2 яйця
  • 150 г сухарів
  • Смажена олія
  • Сіль або дрібна сіль
  • Свіжомелений перець

Обладнання

  • Пан
  • Батогом
  • Піч
  • Чаша

Підготовка

Крок 1:

Закип’ятити велику каструлю з водою, додати сіль і варити рис приблизно 15 хвилин, постійно помішуючи. Дайте повністю охолонути.

2-й крок:

Наріжте моцарелу невеликими квадратиками. Сформуйте в руці рисові кульки, в центр додайте тертий сир і квадрат моцарели.

Крок 3:

Яйце збити в омлет, злегка посолити і поперчити. В іншу миску висипаємо панірувальні сухарі.

Крок 4:

Пропустіть рисові кульки в яйце, потім панірувальні сухарі, повторіть операцію один раз. Готуйте їх на дуже гарячій олії.