Рецепт купе з тунця та сиру Кесаділла

Фотограф: Adobe Stock

Цей рецепт також є частиною файлів:

• Підготовка 10 хвилин
• Варка 4 хвилини
• Порція (и) 4 порції

Інгредієнти

• 2 банки тунця, збережені у воді (по 170 г)
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 2 чайні ложки свіжовичавленого соку лайма
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки свіжомеленого перцю
• 1/2 чайної ложки меленого кмину
• 1/2 чайної ложки меленого коріандру
• 4 коржі з білого борошна діаметром 20 дюймів
• 3/4 склянки тертого монтерейського джека або легкого сиру чеддер (3 унції/90 г)
• 1/4 склянки подрібненої свіжої кінзи
• 1/4 склянки подрібненої зеленої цибулі

Харчові цінності на порцію

• Клітковина 2 г.
• Білок 21 г.
• Калорії 225
• Загальний жир 8 г.
• Всього вуглеводів 16 г.

Підготовка

1. У мисці з’єднайте тунець, часник, сік лайма, сіль, перець, кмин і кінзу. Ложкою розкладіть 1/2 склянки (125 мл) суміші тунця над нижньою половиною кожної тортилії. Посипте рівномірно сир, свіжу кінзу і зелену цибулю. Складіть другу половинку коржика над начинкою.

2. На антипригарній сковороді готуйте кесадилі на середньому сильному вогні, порціями, за потребою, 2-3 хвилини на сторону або до золотистого кольору (притискайте їх разом з лопаткою). Розріжте кожну кесадилю на три клини. Подавайте негайно.

---