Рецепт - Куряча котлета з лимоном і помідорами чері у відео

Сьогодні рецепт, який пахне сонцем і який походить з прекрасної книги: "Смачні рецепти середземноморської дієти".

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

4 курячі грудки
4 ст ложки борошна
6 ст. Ложки оливкової олії
3 гілочки свіжого чебрецю
1 соковитий органічний лимон
300г помідорів чері
Fleur de sel Espelette
Перець
Макарони

Підготовка

Крок 1:

Курячі грудки наріжте шматочками розміром близько 2 укусів. Насипте борошно на тарілку і пропустіть шматочки курки, щоб намочити їх з усіх боків. На сковороді з невеликою кількістю олії підсмажте шматочки курки до отримання приємного золотистого кольору. Додайте чебрець і продовжуйте готувати протягом 1 хв. Дістаньте на тарілку.

2-й крок:

Налийте лимонний сік на сковороду разом з цілими помідорами черрі і киньте, щоб знежирити соки. Приправте сіллю і перцем, натріть цедру лимона, перемішайте і тушкуйте 5-10 хвилин, поки помідори черрі не розпадуться, а соус не загусне. Поверніть шматочки курки на сковороду і варіть 5 хвилин, поки м’ясо нагрівається. Подавайте відразу з хорошими макаронами!

Порада

Примітка: Мій особистий сенс полягав у тому, щоб додати трохи бадилля цибулі (зелене з помідорами).