Рецепт курячих і яблучних папілотів

14 вересня 2009 р

біля часник

Калорійність для 1 людини: Куряча грудка 291,6 ккал - Селера 1,5 ккал - Яблуко 18 ккал - Соєвий соус 13,5 ккал - Оливкова олія 67 ккал - ВСЬОГО 391,6 ккал

  • 6 курячих грудок
  • 3 стебла селери
  • 2 червоних яблука
  • сік 1 лимона
  • Маринад:
  • 1 корінь імбиру
  • 1 зубчик часнику
  • 6 c. ложка соєвого соусу
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 пучок естрагону
  • сік 2 лаймів
  • солоний перець

Час приготування: 30 хв

Розігрійте духовку до 210 ° C (th.7).

За допомогою ножа забийте курячі грудки так, щоб маринад добре проник.

У мисці з’єднайте сік лайма, соєвий соус, шматок очищеного і натертого на тертці імбиру довжиною 3 см, подрібнений часник, 6 листя естрагону, оливкова олія, сіль і перець.

Змішати виделкою.

Залийте частиною цього препарату курячі грудки. Зарезервуйте трохи.

Промити селера і яблука. Наріжте селеру на частини, а яблука з шкіркою на тонкі скибочки.

Лимон яблука і відкладіть.

Покрийте деко алюмінієвою фольгою.

Покладіть на неї курячі грудки в оточенні селери та яблук. додати сіль і перець.

Решту маринаду залийте селерою та яблуками.

Випікайте на решітці духовки 30 хвилин.

Подавати на тарілці. Прикрасьте листям естрагону.