Рецепт курячих листків

11 вересня 2007 р

Рецепт для "почуття": відмінний результат.

1 зелена капуста
3 курячі котлети
1 червона цибулина
1 с. цукрова пудра
40 мл свіжих вершків
1 с. кава від Viandox
цедра 1 лимона
Вершкове масло
оливкова олія
солоний перець

Час приготування: 1 година

Капусту наріжте невеликими шматочками і бланшуйте її протягом 5 хвилин в окропі.

Потім очистіть цибулю від лушпиння, а курку наріжте шматочками або соломкою.

На сковороді розтопіть на вершковому маслі цибулю з цукром і лимоном.

Коли все почне карамелізуватися, додайте курку, сіль і перець і варіть протягом 15 хвилин при перемішуванні. Книга.

Викладіть капусту в ту ж сковороду, додайте оливкову олію і Віандокс. Посоліть, поперчіть і варіть, періодично помішуючи на середньому вогні, 30 хвилин, накривши кришкою.

В кінці приготування додайте курку, крем-фріше і тушкуйте 10 хвилин.