Рецепт курячого каррі Дюкан з кабачками PL - Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Рецепт Дюкана: Куряче каррі з цукіні PL
Найкращі рецепти у відео
Рецепт Дюкана: Куряче каррі з цукіні PL
Повідомлення від мумонер »16 червня 2005 р. [11:05]
Куряче каррі з цукіні * PL *
4 курячі грудки без кісток, без шкіри, нарізані соломкою
- сік 1 лимона (ад'ювант)
- 1 столова ложка каррі
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 1 столова ложка подрібненого цибулі-цибулі
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- 2 кабачка, нарізані шматочками
- 3 невеликих помідора, нарізані кубиками
- 1 велика цибулина, подрібнена
- 1 столова ложка запашного перцю
- сіль і перець
1/У глибокій мисці змішайте лимонний сік, петрушку, часник, цибулю, соєвий соус, запашний перець і каррі. Додайте курячі смужки і маринуйте протягом 30 хвилин.
2/Нагрійте вок (або антипригарну сковороду). Додайте курку та її маринад та коричневий на середньому вогні.
3/Додати шматочки кабачків, нарізаний кубиками помідор і подрібнену цибулю. Накрийте кришкою і варіть на дуже повільному вогні, поки кабачки не стануть м’якими, приблизно 15 хвилин. Під час варіння під час додавання додайте трохи води. Відкоригуйте приправу і подавайте негайно.
Закінчувати . Кабачки мають більше смаку, якщо посолити їх наприкінці варіння. Не змушуйте сіль, оскільки цей рецепт містить соєвий соус.