Рецепт курячого лимона ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Лимонна курка - ароматна сільська кухня - просто смачна!
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Кислотність цитрусових може допомогти курячому краще засвоювати жир. Домашня птиця забезпечує велику кількість білка. Білки стимулюють обмін речовин і є особливо ситними та тривалими.
Чи вже закінчився сезон для свіжої зеленої квасолі? Тоді ви можете легко відмовитися від заморожених товарів.
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 4,1 мг | (34%) | |
| Вітамін К | 13,8 мкг | (23%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 26,8 мг | (223%) | |
| Вітамін B₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолієва кислота | 67 мкг | (22%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,7 мг | (45%) | |
| Біотин | 8,3 мкг | (18%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,6 мкг | (20%) | більше |
| вітамін С | 80 мг | (84%) | |
| калію | 1,269 мг | (32%) | більше |
| Кальцій | 106 мг | (11%) | більше |
| магнію | 97 мг | (32%) | більше |
| залізо | 3,9 мг | (26%) | більше |
| йод | 32 мкг | (16%) | більше |
| цинку | 3,3 мг | (41%) | більше |
| насичених жирів | 6,2 г. | ||
| сечова кислота | 313 мг | ||
| холестерин | 248 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Цибулю і часник почистіть і дрібно наріжте. Квасоля очистіть, помийте і наріжте шматочками завдовжки 5–6 см. Картоплю ретельно помити і нарізати кілька разів паралельно, але не прорізати.
Промити курячі гомілки, обсушити, заправити сіллю і перцем. Промийте лимон і апельсин гарячою водою, натріть насухо і наріжте обидва тонкими скибочками. Промийте чебрець і орегано, струсіть насухо і видаліть листя. Очистіть і подрібніть імбир.
Викладаємо кубики цибулі на дно жаровні або жаростійкої каструлі. Покладіть шматочки курки зверху, розподіліть картоплю між ними. Змішайте лимонний і апельсиновий сік з бульйоном, часником, імбиром і порошком чилі. Засипте ним шматочки курки і картоплю, запиліть порошком паприки, покрийте скибочками лимона і апельсина і посипте половиною листя трави.
Полийте все маслом, приправте сіллю, перцем і обсмажте в розігрітій до 180 ° C духовці (духова шафа 160 ° C; газ: рівень 2-3) протягом 30-35 хвилин. Потім додайте квасолю і смажте ще 10–15 хвилин, поки вони з куркою не закінчаться. Вийміть, посипте лимонну курку рештою листя трави і подавайте до столу.