Рецепт курячої грудки з соусом Сатай

Ніжні шматочки курки з соусом каррі та арахісом

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (3 особи):

2 Великі курячі грудки нарізати шматочками 150 мл кокосового молока 3 C. Столова ложка арахісового масла 2 C. Столова ложка соєвого соусу 2 C. Столова ложка коричневого цукру 1 Великий зубчик часнику видавити 1 Шматок імбиру 1 см тонко нарізати або натерти на тертці 3 C. столова ложка соняшникової олії 1 C. столова ложка порошку каррі 1 C. столова ложка кукурудзяного крохмалю

рецепт

Підготовка:

Почніть з підготовки всіх інгредієнтів заздалегідь.

Курку наріжте соломкою, ні занадто великою, ні занадто маленькою, помістіть її в миску з 1 ст. ложки олії та каррі, перемішайте, заплівте та тримайте в холодильнику.

У каструлю покладіть 1 ст. ложки олії, зубчик часнику та імбир, пресовані або дрібно нарізані, соте 1/2 хвилини, потім додайте коричневий цукор, соєвий соус, потім арахісове масло та кокосове молоко, добре перемішайте протягом 2 хвилин на середньому вогні, відставте.

Нанизайте шматочки курки на невеликі дерев'яні шпажки, чи ні потім підрум’янити їх на сковороді або змащеному маслом воку, варити 5 хвилин, регулярно перевертаючи. Подавати з соусом.