Рецепт курячої грудки з зеленню на сливах

Ідеальні супутники: слива зустрічає птицю у фруктовій основній страві з духовки.

рецепт

Куряча грудка на сливах, фото: BVEO

Головна »Куряча грудка з зеленню на сливах

інгредієнти для 4 осіб

  • 4 філе курячої грудки, готові до приготування, 150 гр
  • Сіль і перець, з млина
  • оливкова олія
  • 1 цибуля-шалот
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. Ложки чорних оливок без кісточок
  • 1 чайна ложка свіжо нарізаного чебрецю
  • 1 чайна ложка свіжорубаного розмарину
  • 1 чайна ложка свіжорубаного базиліка
  • 1/2 чайної ложки цедри лимона
  • 1 ст. Ложка подрібнених кедрових горіхів
  • 2 - 3 ст. Ложки свіжотертого пармезану
  • 600 г червоних слив
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 2 ст. Ложки коричневого цукру

Як підготуватися

  1. Розігрійте духовку до 220 ° C верхнього та нижнього нагріву. Вимийте м’ясо, обсушіть, приправте сіллю і перцем і коротко обсмажте золотисто-коричневий колір на гарячій сковороді з 2 столовими ложками олії. Вийміть і покладіть на змащений маслом деко.
  2. Для скоринки очистіть цибулю-шалот і часник і подрібніть разом з оливками. Змішайте із зеленню, цедрою лимона, кедровими горіхами, пармезаном та 2 ст. Ложками оливкової олії. Розподіліть по курячих грудках і гратену в розігрітій духовці до золотистої скоринки.
  3. Тим часом сливи миємо, розрізаємо навпіл, обчищаємо кісточками і ріжемо на клинки. Розтопіть на сковороді вершкове масло, додайте до нього чорнослив, посипте цукром і дайте йому карамелізуватися. Викладіть на тарілки або блюда, наріжте курячі грудки скибочками, розкладіть зверху і негайно подавайте до столу.

Зверніть увагу, що використання цього рецепта та ілюстрацій в даний час не дозволяється. Якщо ви зацікавлені в альтернативних фотоматеріалах, будь ласка, зв’яжіться з німецькою пресовою службою фруктів та овочів.

Вас також можуть зацікавити:

Обгортання з морквою та курячими смужками

Салатні рулети зі свіжими інгредієнтами "з німецького саду" - це смачне освіжаюче напої на ходу. Перейдіть до статті

Курячий суп з овочами та шпинатом з вершковим сиром

Курячий суп з овочами та невеликими манними варениками. Перейдіть до статті

Гостра капуста, каштани та гарбуз супроводжують птицю на вечерю

Чи то День Подяки, чи День Подяки - святкові частування завжди дуже подобаються справжнім поціновувачам