Рецепт курки в скоринці з божевільною сіллю Геранди; L; острів спецій

Підготовка рецепту: 1h30
Для: 5 або 6 осіб

Список інгредієнтів:

• 1 велика курка з вільного вигулу (близько 1,5 кг)
• 500 г шаленої солі
• 200 г борошна
• 2 гілочки розмарину
• 1 гілочка чебрецю

Підготовка рецепта:

1. Увімкніть духовку до 180 ° C (th.5 або 6).
2. Вилийте сіль і борошно в миску і змішайте їх.
3. Влийте в суміш половину склянки води, або приблизно 10cl, і вимісіть борошняну сіль вручну.
4. Покладіть чебрець і розмарин всередину курки ззаду.
5. Налийте в посуд духовки трохи води і викладіть в неї курку.
6. Покрийте курку тістом божевільної солі і поставте в духовку приблизно на 1 год 30 варіння.
7. Після приготування дістаньте курку і розбийте соляну кірку, і вона готова !

Деяка інформація

Ось як готується курка в божевільній соляній скоринці, супер легкий, оригінальний і непереборний рецепт !

Це один із багатьох способів використання знаменитої божевільної солі, будь то з Іль-де-Ре або з Геранди, цієї знаменитої ароматизованої солі, яка зараз у моді.

---