Рецепт курки з білим вином та чорносливом Кулінарна книга
В основному, рецепт мого батька - це кролик у білому вині, але він також чудово працює з куркою. !
0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 1 курка
- 2 великі цибулини
- 1 цибуля-шалот
- 200 г бекону
- 10 чорносливів Аген
- Рислінг (або інше біле вино)
- 20 мл свіжих вершків
- Солоний перець
Підготовка
Курку наріжте шматочками.
"> підрум'янити шматочки курки в горщику.
"> підрум'янити цибулю і цибулю-шалот.
Додайте бекон.
Як тільки все закипить, додайте чорнослив, а потім шматочки курки.
Налийте в горщик склянку білого вина.
Як тільки воно випарується, додайте дві-три склянки білого вина.
Покладіть кришку і дайте постояти принаймні 30 хвилин на повільному вогні.
За 5 хвилин до подачі вилийте в каструлю 20 мл крему.