Рецепт Labeyrie Foie Gras гребінці та млинці з манго Labeyrie-LeBlog
Після сенсаційного місяця, повного сюрпризів та рецептів з практичними темами в Labeyrie, ось ми в новому циклі, який також приховує нюанси, які ви незабаром відкриєте. Тут уже місяць листопад. Температура часом спекотна, а іноді холодна, що змушує нас сумніватися, що ми все ще восени. Як і ці температури, сьогодні ми пропонуємо вам ескалопи з фуа-гра на млинці з манго.
І звичайно, як і кожного місяця, ви можете знайти наш листопадський календар Labeyrie, який можна завантажити у декількох форматах, щоб одягнути екрани комп’ютера, мобільного телефону або надрукувати.
Мій календар Labeyrie місяць листопад для друку:
Шпалери для робочого столу Labeyrie November:
Шпалери Labeyrie місяць листопад для мобільного телефону:
Інгредієнти
На 4 особи
- Зробіть своїми руками ескалопи з фуа-гра
- 2 груші
- 100 г цукру
- 1 лимон
- 1 манго
- 4 нові цибулини
- 20 г вершкового масла
Для млинцевого тіста
- 125 г борошна
- 3 яйця
- 35 мл молока
- 1 щіпка солі
- 1 столова ложка олії
Для виїздки
- 1 яблуко
- Жменя молодих пагонів (салат, шпинат)
- Їстівні квіти
Підготовка
Для млинців
- Покладіть борошно і сіль в миску і сформуйте криницю.
- Яйця розтріскати і обережно влити молоко, добре перемішуючи все віночком.
- Змішайте стигле манго і додайте його в тісто для млинців.
- Зварити млинці на гарячій змащеній маслом сковороді і відставити.
Для котлет
- Почніть з груш і потріть їх у цукровому сиропі з лимоном, щоб запобігти їх почернінню.
- Підрум'янити нову цибулю, розрізану навпіл на вершковому маслі і відкласти в сторону.
- Приготуйте ескалопи з фуа-гра Labeyrie, дотримуючись інструкцій на упаковці.
Виїздка
- На приємний манговий млинець покладіть два Ескалопи з фуа-гра лабейрі, дві половинки нової цибулі та половину груші.
- Додайте тонкі яблучні палички.
- Прикрасьте молоді пагони.
- Прикрасити їстівними квітами.
Чекаючи зустрічі з вами у Facebook та Instagram, гарної дегустації та гарного листопада всім. !