Рецепт легкого журавлинного перевернутого торта

журавлинного

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 300г свіжої брусниці
  • 150г цукру
  • 100г борошна
  • 10г підсолоджувача
  • 2 яйця
  • 10cl соняшникової олії
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1/2 чайної ложки розпушувача

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 35 хв

Розігрійте духовку до температури 6 (180 ° C).

Спочатку приготуйте карамель: відваріть цукор у великій каструлі з 4 ст. ложки води протягом 6 - 8 хв. Покрийте цією карамеллю дно злегка змащеної форми для випічки.

Вимийте брусницю. Варіть їх у каструлі з невеликою кількістю води протягом 5 хвилин. Добре злийте їх і покладіть на дно посуду на карамелі.

У террині змішати борошно з підсолоджувачем, розпушувачем і ванільним цукром.

Додайте цілі яйця і добре перемішайте, уникаючи утворення грудочок (збийте, якщо потрібно). Потім влийте олію і перемішуйте до отримання однорідної пасти.

Нарешті, залийте препарат журавлиною і випікайте 30 хвилин.

Виверніть акуратно, догори дном, у великій посуді. Готово !