Рецепт легкої квашеної капусти - блог
На перший погляд, квашена капуста здається стравою, якої слід абсолютно уникати, спостерігаючи за своєю фігурою. Справді важко продемонструвати приємний плоский живіт після дегустації цієї дуже насиченої страви з Ельзасу.
Однак є рецепти, якими ви зможете насолодитися легка квашена капуста не роблячи занадто великого розриву.
Легка квашена капуста: це можливо !
Інгредієнти на 4 особи
- 1 кілограм вареної капусти
- Наприклад, 8 очищених від шкірки картоплі Розенвальда, наприклад
- 500 грам шинки на кістці
- кілька гілочок чебрецю
- трохи лаврового листя
- близько десяти ялівцевих ягід
- 1 цибулина
- 1 краплинка оливкової олії
- сіль і перець
- 1 склянка 10 мл білого ельзаського вина
Підготовка
- Наріжте картоплю і варіть її у великій кількості підсоленої води.
- Шкіра капусти.
- Підрум'яніть цибулю і закінчіть варити капусту на сковороді, щоб надати їй смаку.
- Покладіть крапельку олії на дно запіканки та розподіліть її за допомогою паперового рушника.
- Помістіть у запіканку половину вареної капусти, ялівцевих ягід, лаврового листа та чебрецю. Кількості адаптуйте відповідно до своїх смаків.
- Додати м’ясо, нарізане шматочками, і другу половину капусти.
- Додайте води, щоб покрити весь препарат, а також келих білого вина.
- Закрити запіканку і варити на повільному вогні півгодини.
- Додайте картоплю і варіть ще десять хвилин.
- Перед подачею посоліть і поперчіть.
Отже, квашена капуста для схуднення, чи справді це можливо? Якщо ви приймаєте цей рецепт і уникаєте його вживання занадто часто, так, абсолютно! Перевагою цього низькокалорійного препарату є позбавлення від традиційних цервел та ковбас та заміна їх нежирним м’ясом, таким як біла шинка.
У вас є гості? Ви можете задовольнити всіх, приготувавши ковбаски та шматочки бекону окремо для своїх гостей.
Ще одна порада, щоб не товстіти, коли ви любите цю щедру страву, - віддавати перевагу квашеній капусті з морепродуктів.
Дійсно, тарілка капусти, прикрашена мідій, пікші, лангустину або навіть креветок буде мати менше калорій, ніж тарілка традиційної квашеної капусти. Однак будьте обережні, щоб не зловживати цим.
Квашена капуста містить картоплю, яка дозволить вам набратися енергії та заправитись вуглеводи. Уникайте вживати хліб з квашеною капустою якомога більше і не підливати його на тарілку.
Так само, хоча може бути спокусливо супроводжувати його маленькою склянкою вино, пам’ятайте, що алкоголь - справжня калорійна пастка. Як і квашену капусту, її слід вживати в помірних кількостях для досягнення ваших цілей для схуднення.