Рецепт Лімандес з білим вином і цибулею-шалотом

28 листопада 2008 р

лімандес

Якщо ви шукаєте легку та збалансовану їжу, цей рецепт білого вина та луку-шалоту для вас. Легко і швидко зробити цей рецепт корисної риби швидко стане основним продуктом на вашій кухні. Цей рецепт пропонує вам Домінік Буте, засновник та дієтолог monregimeperso.fr. Калорійність для 1 людини: Dab 218,5 ккал - Лук-шалот 4 ккал - Біле вино 27,5 ккал - Свіжі вершки 52,5 ккал - Оливкова олія 45 ккал - ВСЬОГО 347,5 ккал

  • 8 філе мазки
  • 3 цибулі-шалоту
  • 1 склянка сухого білого вина
  • 15 мл свіжих вершків з 5% жиру.
  • 3 ст. подрібнений базилік
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • сіль і перець

Час приготування: 12 хв

Розігрійте духовку до 240 ° C (th.8).

Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Помістіть філе макушки в попередньо змащений маслом посуд із гратену. Полийте їх білим вином та оливковою олією. Посипте філе подрібненим цибулею-шалотом. Приправити сіллю і перцем. Випікайте 10 хвилин.

Тим часом змішайте вершки з подрібненим базиліком. Приправте і обмажте рибу. Повернути в духовку на 2 хв. Подавайте своє біле вино та лук-шалот з картоплею на пару.

Поради

Якщо у вас немає мазки, можна також зробити цей рецепт з підошвою або тріскою.