Рецепт листкового тіста з сиром - кухня мадам Фігаро

Гарячий козячий сир, месклун, помідори та зелень поєднуються в цій делікатній закусці, щоб насолоджуватися без помірності.

кухня

Виробництво

  • Час приготування: 10 хв
  • Час приготування: 25 хв
  • Складність: Дуже легко
  • Тип страви: Закваска
  • Калорії/людина: 745

Інгредієнти

  • 4 кравіни з шавіньолу
  • 12 листочків м’яти
  • 1 месклун
  • 1 яйце
  • 150 г листкового тіста
  • кедрові горіхи
  • горіхи
  • 20 помідорів черрі
  • 1 склянка вінегрету

Підготовка рецепта

Приготування листкового тіста

Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6). Для приготування збийте в мисці жовток. Розріжте гній навпіл навпіл. Розкачайте листкове тісто і наріжте його рівними квадратами.

Кулінарія

Викладіть їх на деко, змащене маслом. Проведіть по кожному квадрату листкового тіста, використовуючи пензлик, трохи жовтка, який при приготуванні надасть приємний золотистий колір.

Помістіть по 3 листочки свіжої м’яти в центр кожного квадрата тіста, а зверху покладіть половину гною. Випікайте в духовці, поки листкове тісто добре не роздується і не стане золотистим, приблизно 25 хвилин.

Оздоблення та одягання

Під час подачі поставте ліжко з месклуну на тарілку. Приправте вінегретом і додайте кілька волоських і кедрових горіхів. Помістіть помідор черрі в центр кожного гною шавіньоль і розкиньте ті, що залишилися на вашому салаті.